NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

1. Mục tiêu đào tạo

Chương trình Trung cấp ngành Nghiệp vụ nhà hàng – khách sạn của Trường Trung cấp Hồng Hà Tp. Cần Thơ được thiết kế nhằm mục đích đào tạo người học có kiến thức và kỹ năng thực hành các nghiệp vụ cơ bản như pha chế, bếp, bàn, giám sát…đồng thời có đạo đức nghề nghiệp và sức khỏe tốt có thể đáp ứng yêu cầu công việc trong lĩnh vực nhà hàng.

2. Nội dung đào tạo

• Kiến thức cơ bản về lĩnh vực du lịch và nhà hàng.
• Kỹ năng nghiệp vụ bàn, bếp, pha chế, quản lý…
• Kỹ năng chăm sóc khách hàng và tiếng Anh chuyên ngành.

3. Cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp

          Sinh viên ngành Nghiệp vụ nhà hàng – khách sạn sau khi tốt nghiệp có thể làm những công việc sau:

• Nhân viên lễ tân, phụ bếp, phục vụ nhà hàng…
• Giám sát, quản lý tại các quán ăn, nhà hàng.

4. Chương trình đào tạo